Retete de post

bruschete,bruschete cu rosiiRETETA DE POST

RETETE DE POST

Un mic dejun sanatos?

 

BRUSCHETE CU ROSII

Dragilor, daca tot doua dintre cele 5 mese de peste zi, 3 principale si 2 gustari, iata  idei pentru cele 2 gustari.

Luam 8 felii de paine si le portionam astfel incat sa nu muscam  de doua ori dintr-o felie; 100 ml de ulei de masline se amesteca cu 2 catei de usturoi maruntit, cu 4 rosii tocate marunt si cu sare dupa gust; feliile de paine se ung cu acest amestec si se dau la cuptorul preincalzit la 180 ͦCelsius timp de 5-10 minute.

Bruschetele se servesc ornate cu frunze de busuioc proaspat.

 

Broccoli si tofu in sos miso

Daca vreti sa gatiti ceva usor si rapid pentru 4 persoane, luati aminte:

2 cesti Supa de primavara

1 buc Ghimbir

400 g Brocoli

300 g Tofu

2 linguri Pasta miso alb

2 linguri Ulei

 

Cum procedam?

Taiem ghimbirul julien. Punem tofu pe o farfurie pe care s-a asezat un servetel din hartie si se lasa la scurs, timp de cateva minute. Se taie apoi cubulete. Se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc mediu. Se adauga ghimbirul si broccoli si se prajeste in tigaie timp de cateva minute, pana cand broccoli capata o nuanta verde deschis.

Se adauga supa, pasta miso care este o pasta japoneza din soia si orez,  tofu si se lasa la fiert timp de 5 minute, pana cand broccoli se fragezeste si sosul scade.

 

Vreti ceva sanatos si revigorant?

Salata vegetariana

Avem nevoie de 1 buc Vinete, 2 buc Dovlecei, 2 buc Ardei, 2 buc Rosii, 3 linguri Ulei de masline, 1 lingura Otet balsamic,  dupa gust Sare,  100 g Rucola.

Pentru  sos avem nevoie de 4 catei Usturoi 250g, 2 legaturi Patrunjel/Marar, 200 g Smantana 20%, 1 lingura Ulei de masline.

Vinetele, ardeiul si dovleceii se taie rondele si se rumenesc pe gratar, apoi se amesteca cu rucola, usturoiul zdrobit, felii de rosii, uleiul de masline si otetul.

Smantana se amesteca cu usturoiul pisat, verdeturile maruntite si uleiul de masline. Se toarna sosul deasupra.

Se serveste rece.

Articole recente:

Articole similare:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *