Reteta zilei: Salata de macrou marinat cu cartofi

Astazi ne-am gandit sa va propunem o salata de macrou marinat cu cartofi. Ce ziceti ?

Iata ce va trebuie pentru a prepara o salata de macrou marinat cu cartofi.

Ingrediente:

  • 6 bucati de peste marinat
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 2 cartofi mari
  • un ardei gras rosu
  • patrunjel tocat marunt
  • 2 fire de ceapa verde, optional
  • sare si piper
  • Mod de preparare:

Cartofii se spala si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare.
Atunci cand cartofii sunt fierti, se scurg bine si se lasa sa se raceasca.
Ardeiul se taie fasii subtiri.
Dupa ce s-au fiert, cartofii acestia sunt taiati rondele groase, apoi cubulete numai dupa ce s-au racit putin.
Se pun intr-un castron, se adauga ardeiul gras, patrunjelul, ulei, sare si piper dupa gust si se amesteca usor toate ingredientele. Se poate adauga si putin otet din marinata pentru un gust mai intens.

Pestele marinat se curata de piele, se toaca sau se rupe bucatele si se adauga peste legume si se mai amesteca usor.

In cazul in care nu aveti la dispozitie macrou, atunci poate fi inlocuit cu hering sau scrumbie.

Pofta buna !

Reteta de macrou marinat cu cartofi este preluata de pe bufete.ro

Articole recente:

Articole similare:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *